MANTECADOS

INGREDIENTES:

Harina                                       850 gr.
Manteca de cerdo derretida    una taza
Sal                                           5 gr
Jerez                                       1/2 decilitro
Azúcar glas                             250 gr (puedes moler la azúcar)
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Modo de hacerlo.

Se mezclan la manteca, el jerez y la sal, y  se va añadiendo la harina
poco a poco hasta hacer una masa suelta con las manos. Se hacen unas unas bolas que se aplastan y se van poniendo en una placa engrasada y espolvoreada de harina. Se cuecen a horno bien caliente durante un cuarto de hora y al sacarlas del honor se envuelven en abundante azúcar
 glas
(si tienes moldes los puedes hacer distintos) es fácil..
 la foto no es muy vistosa, ya pondré otra, esa cámara no era muy buena o yo jejejeje