GRANJA DE CARACOLES

Después de tantos años de trabajo, llevar los negocios, la casa, de pasar buenos y malos tiempos, correr de acá para allá, criar a los hijos, superar los avatares que da la vida o se busca una misma... Llega lo que llaman Jubilación. Y ahora que... yo lloré muchísimo, acostumbrada a trabajar para los demás uuuffff. Pero lo pensé mejor, ahora puedo hacer esas cosas para las que nunca tuve tiempo, jejeje. Mis Hobby y placeres: pintar, coser, leer, seguir con la informática que me encanta (la recomiendo es maravilloso), y seguir aprendiendo. Tenía pendiente de aprender hacer bolillos, y fue lo primero que hice aunque ya lo tengo aparcado.

Una de las cosas que descubrí hace cuatro años fue la cría de caracoles, los empecé a recoger, la primera noche cogí unos 200, ahora ni sé los hay, es un terapia fantástica, se me pasa el tiempo que ni me entero... Cuidarlos, estar pendientes de ellos, contemplarlos. Levanté un recinto donde criarlos, una granja de caracoles.

Granja

caracoles adultos

Miguel de Poveda

Embrujado por tu querer

Ando medio loco
"Embrujao" por tu querer,
tengo en carne viva

Es regalo de mi sobrina Marian

por tu culpa el corazón.
Eres mi delirio y el arroyo de mi sed,
cielo y pan moreno
"pa" mis ansias de pasión.

Tu amor con fe yo venero,
por ti no se lo que haría,
tu amor "pa" mi es lo primero,
¡ay! yo te quiero,
yo te quiero, vida mía.

Por ti ardo en vivo fuego,
por ti pierdo hasta el sosiego,
por ti vivo "enamorao"
u por ti además yo soy capaz
de pedir limosna, de matarme y de matar,
de pedir limosna, de matarme y de matar.

Lloro a cada paso
sin poderme consolar,
voy y vengo ciego
si te alejas tú de mí,
tengo en el "sentío"
que me vas a abandonar
y eso, ni durmiendo,
yo lo puedo consentir.

tu amor me da calentura,
tu amor es cruz y alegría,
tu amor es sol y negrura,
¡ay, qué locura!
¡Qué locura vida mía!
¡Qué locura, qué locura vida mía!.

Fui a verlo en directo a la plaza Mayor de Salamanca, si me gustaba sus DVD más me gusto en  directo, que maravilla de hombre cantando.

LA VIDA ES SUEÑO

Es verdad, pues: reprimamos
esta fiera condición,
esta furia, esta ambición,
por si alguna vez soñamos.
Y sí haremos, pues estamos
en mundo tan singular,
que el vivir sólo es soñar;
y la experiencia me enseña,
que el hombre que vive, sueña
lo que es, hasta despertar.
Sueña el rey que es rey, y vive
con este engaño mandando,
disponiendo y gobernando;

mi manzano

y este aplauso, que recibe
prestado, en el viento escribe
y en cenizas le convierte
la muerte (¡desdicha fuerte!):
¡que hay quien intente reinar
viendo que ha de despertar
en el sueño de la muerte!
Sueña el rico en su riqueza,
que más cuidados le ofrece;
sueña el pobre que padece
su miseria y su pobreza;
sueña el que a medrar empieza,
sueña el que afana y pretende,
sueña el que agravia y ofende,
y en el mundo, en conclusión,
todos sueñan lo que son,
aunque ninguno lo entiende.
Yo sueño que estoy aquí,
estas prisiones cargado;
y soñé que en otro estado
más lisonjero me vi.
¿Qué es la vida? Un frenesí.
¿Qué es la vida? Una ilusión,
una sombra, una ficción,
y el mayor bien es pequeño;
que toda la vida es sueño,
y los sueños, sueños son.        "Calderón de la Barca"

pechuga de pollo

ingredientes:
pechuga de pollo.
harina para rebozar,
sal, ajo molido,perejil
aceite para freír,

 Preparación:
Cortar las pechugas a tiras,
poner la sal  a gusto, y ponerle el ajo molido,
en una fuente poner la harina  se echa las tiras de  pollo, mezcla bien, mientras se calienta la aceite media sarten, se va friendo poco a poco hasta que este dora,
una vez hechas, las podéis comer  con unas patatas asadas. o una buena ensalada.

Hoy fue plato combinado

Un plato muy sencillo, pero rico.

Arroz, con huevo frito y lomo de cerdo.

 Ingredientes: 

 Arroz para 4 personas,

Una cucharadita de aceite, 

Un siente de ajo, sal  a gusto,

Más agua para la cocción, unos 20 minutos.

Guisantes a gusto del consumidor, se preparan a parte.

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Huevos 4, fritos 

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 Lomo de cerdo, 1 kl.

Una cebolla 

Ajo 2 o 3 dientes,

Zanahoria si son pequeñas 3 

Alcachofas 10 corazones

Vino blanco un visito

Sal, pimienta blanca, tomillo media cucharadita de café,

Harina dos cucharaditas, más agua un vaso,

Aceite 4 cucharadas,

Preparación: 

En una cazuela se pone el aceite, y el lomo, que se rehogue   en 5 minutos, después le echamos la cebolla picada y el ajo, más la zanahoria picada en rodajas, lo remueves todo junto como otros 5 minutos más, después van las alcachofas y el vino blanco, sal pimienta y el tomillo, se deja hacer 10 minutos,  luego pasado ese tiempo, en medio vaso de agua fría le echamos las dos cucharaditas de harina, se le remueve bien para disolver bien la harina y no quede grumos, ponlo  en la cazuela del lomo, dejarlo cocer hasta que la carne este blandita,  si le hiciera falta un poco más de agua y sal  se le hecha, la salsa tiene que quedar espesita.

"el plato  últimos no se ve clara la foto por que echaba humo jajajajajaja. y no duro na"

Rafael Farina Mi salamanca letra

Salamanca tierra mía
De arte y sabiduría
Eres joya sin igual
Tu brava ganadería
Es la casta y alegría
De la fiesta nacional

Hay un gitano, gitano
Que va por el mundo entero
Cantando que es soberano
Con el sombrero en la mano
Como alegre pregonero

Salamanca bendita
Que cosita bonita
Tiene el tesoro de tu joyero
Salamanca bendita
Que cosita bonita
Cante flamenco, toro y torero
Salamanca campero
Toro, torito fiero
Con divisa verde y blanca
Ay que te quiero, te quiero
Ay que te quiero, te quiero
Ay que te quiero
Cuanto te quiero mi Salamanca

Ruiseñor para cantarte
Ay para amarte golondrina
Ruiseñor para cantarte
Eres tierra Salmantina
Cuna, ay de gloria y de arte
Anda, anda y de mujeres divinas
Salamanca campero
Toro, torito fiero
Con divisa verde y blanca
Ay que te quiero, te quiero
Ay que te quiero, te quiero
Ay que te quiero
Cuanto te quiero ay...mi Salamanca

CASA LIS

La Casa Lis es un palacete modernista de Salamanca construido sobre el antigua  muralla de la ciudad, en donde esta el Museo de Art Nouveau y Art Déco.
Es un impresionante edificio creado en 1905 sobre la muralla por el arquitecto Joaquín Vargas Aguirre para Miguel de Lis. Es uno de los monumentos más visitados de la ciudad.  la fachada norte, esta en la calle Gibraltar actual entrada de los visitantes, es la mejor muestra de arte modernista en Salamanca.
 Además, llaman especialmente la atención las vidrieras de la fachada sur, enfrente del río, hecha de hierro y cristal, que dan una luminosidad a la Casa y que son de gran belleza.
Aunque en un principio la Casa Lis fue construida como vivienda familiar, desde el año 1995 fue restaurado el edificio en peligro de ruina, para el Museo de Art Noveau y Art Déco gracias a la cesión de 19 colecciones de objetos de arte (en total unas 2500 piezas) por el anticuario salmantino Manuel Ramos Andrade ( 1944- 1998). A éstas, se han ido incorporando nuevas piezas adquiridas por el Museo.

Rosquillas

rosquillas

INGREDIENTES:
Harina                                750 ó 800 gramos
Azúcar                                         100     "
Levadura                     1/2 cucharadita de café
Aceite frito                                 5 cucharadas
Huevos                                      3
Anís                                            1 copa
Anís en grano                              1 cucharadita


Modo de hacerlo:
En un recipiente se ponen los huevos y el azúcar y se baten fuertemente hasta que adquieran  el punto de cinta.
En este punto se incorpora el aceite frito  y frió,  los anises tostados y machacados, la copa de anís  y, por ultimo, la harina con la levadura mezclada.
Se mueve bien  la masa y que sea blanda y manejable, Con las manos engrasadas se hacen unas  bolas y en el centro y en el centro se hace un orificio para darles formas de rosquillas y se van  friendo en aceite abundante. una vez fritas le hechas azúcar glas.

tirurillos

También las puedes hacer al horno, se van poniendo en una placa engrasada separadas una  de otra.Se dejan reposar en la placa una hora y, pasada esta, se baña con huevo batido y se cuecen a horno fuerte de diez a doce minutos.

Lo tirulillos se hace con la misma masa de las rosquillas yo siempre hago mita y mita de cada coas. es receta de mi madre cosa que nunca se olvida. Espero que os guste

Perrunillas

INGREDIENTES:

 Manteca de cerdo            1/2 kilo
Harina                            1 1/2 kilo
yemas                              3
Huevos                             1
Azúcar molida               300 gr
medio vaso de aguardiente
canela una pizca
cascara de limón rallada

Modo de hacerlo:
Se bate mucho le manteca con el azúcar y cuando este espumosa se agregan las yemas,el huevo, mas el aguardiente, por ultimo la harina.
Se trabaja bien la masa y se toman trozos del tamaño de un huevo, dándole forma redonda o´ovalada.Se barniza con un poco de  clara batida, se le agrega un poco de azúcar y se cuecen a horno fuerte hasta que se doren. Puedes ponerle una almendra cruda si te gusta al cocerlas.

MANTECADOS

INGREDIENTES:

Harina                                       850 gr.
Manteca de cerdo derretida    una taza
Sal                                           5 gr
Jerez                                       1/2 decilitro
Azúcar glas                             250 gr (puedes moler la azúcar)
........................................................
Modo de hacerlo.

Se mezclan la manteca, el jerez y la sal, y  se va añadiendo la harina
poco a poco hasta hacer una masa suelta con las manos. Se hacen unas unas bolas que se aplastan y se van poniendo en una placa engrasada y espolvoreada de harina. Se cuecen a horno bien caliente durante un cuarto de hora y al sacarlas del honor se envuelven en abundante azúcar
 glas
(si tienes moldes los puedes hacer distintos) es fácil..
 la foto no es muy vistosa, ya pondré otra, esa cámara no era muy buena o yo jejejeje

BIZCOCHO, ME SALIO MUY BIEN

 RECETA PARA UN BIZCOCHO:

Harina de bizcocho,                250 g
huevos entero (4 unidades)     200g
azúcar ( 1 vaso y medio)        200g
yogurt natural ( 1 unidad)
aceite vegetal  (1/2 vaso)        100ml
....................................................
Calentar el horno a temperatura media (175º C)
Engrasar con mantequilla un molde .
Poner en un cuenco grande los  huevos y el azúcar.
Batir con las varillas hasta que la masa se quede espumosa,
Incorporar el yogurt y el aceite hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregar la harina poco a poco mezclar bien el conjunto,sin grumos y verter
en el molde.Introducir en el centro del horno y dejar cocer durante 30 a 35 minutos,
según el tipo de horno.
No abril el horno hasta  que  este  dorado  y para   asegurar una  cocción correcta, al final pinchar con un palillo, que al retirarlo debe quedar limpio. Una vez fuera del horno, sacar del molde sobre un plato.

Patatas con albóndigas de carne

Ingredientes: 4 personas

Patatas, 1 kl

Cebolla una

Un diente de ajo

Una hoja de laurel,

Pimentón dulce, ( una cucharadita)

Sal, y  estragón molido

……………………………………………

Albóndigas:

Carne, de ternera  o mixta a gusto ó costumbre 600 gr

Un huevo

Pan rallado a gusto

Medio vaso de leche

Sal, pimienta blanca, nuez moscada, un poquito de canela, perejil

Harina para rebozar

Aceite para freír

………………………………………………

1. En un bol, se mezcla la carne el huevo, el pan con la leche, y todas las especies, después se hacen en bolas y se pasa  en harina, y se fríen hasta que estén doradas.se retira en una fuente.

2. Se pelan las patatas, una vez peladas se lavan y cortar en tarazones,

3. En una cazuela, se le pone el aceite 4 cucharadas de freír las albóndigas,

4. Le echamos la cebolla y el ajo picado, se emponcha, después ponemos  el pimentón dulce, y el laurel, estragón molido y las patatas, se rehoga, cubrimos las patatas de agua, la sal a gusto.

5. Cuando empiece a cocer se le añade las albóndigas, y a cocer a medio fuego durante, 25 ó 35 minutos,

Si fuera en olla exprés 10 minutos.

22 MARZO 2013

Después de un día muy largo de espera llego a las 11,50 del día 22 ,3,2013 viernesssss, el niño mas deseado,por padres abuelos tíos y primos......".SERGIO"  te quiero amor de mis amores, que feliz me siento, a aunque no te he tenido en mis brazos....... todavía, te siento muy dentro de mi. gracias pareja os quiero.

HOLA, QUE BONITO ES SER ABUELOS.......Y PODER TENERTE EN MIS BRAZOS, QUE ME MIRES SIN SABER QUIEN SOY, PERO PARA MI, MI NIÑO FUE UNA SENSACIÓN TAN GRANDE Y TAN BONITA....

COMO CUANDO TUVE A MI PRIMER HIJO. NUNCA SE SABE LO QUE SE PUEDE QUERER HASTA QUE SE TIENE. TE QUIERO SERGIO.

24,3,2013, PERO CIERTO

23,3,2013.  INCREÍBLE

25,3,2013 ORGULLO

El día 6 de julio se bautiza mi nieto, yo le estoy  preparando el pañuelo y la toalla  para ese día tan bonito, ya tiene tres meses que bonito esta.....

Plaza mayor

La construcción de la Plaza Mayor comenzó a gestarse en 1729, cuando Felipe V visitó la ciudad y decidió premiarla con la construcción de una plaza singular, en agradecimiento de Salamanca a su causa en la Guerra de Sucesión. Fue construida en el solar que ocupó la antigua plaza de San Martín del Mercado. La plaza se terminó en 1755 y consta de cuatro fachadas de tres pisos de altura cada una y de diferente longitud todas ellas. En el centro de una, la orientada hacia el norte, se erige el edificio que alberga el Ayuntamiento de Salamanca, sobre el cual existe una espadaña con tres campanas y cuatro esculturas alegóricas de la Agricultura, la Industria, la Música y la Poesía junto a esta. En lo más alto del edificio del ayuntamiento se alza una veleta sobre la que se instala la célebre Mariseca cuando las fiestas municipales se acercan. Las fachadas se levantan sobre 88 arcos de medio punto, en cuyas enjutas están labrados los famosos medallones, que representan a personajes unidos a la historia de la ciudad o los reinos de España. Así, Pizarro o Hernán Cortés, conquistadores de América, comparten escenario con literatos como Cervantes o Unamuno, artistas de la talla de Tomás Bretón o el célebre guerrillero Julián Sánchez el Charro, quien combatió a los invasores franceses durante la Guerra de la Independencia de principios del s. XIX.

CATEDRALES

Catedral Vieja

Iniciada en la primera mitad del siglo XII y finalizada en el XIII este templo se libró de ser demolido cuando se construyó la catedral nueva en el siglo XVI que sólo arruinó el brazo norte del crucero y parte de la nave septentrional.


Catedral nueva

La catedral nueva se construyó entre 1513 y 1733 conservando la vieja. En un principio pensaron derruirla, aunque se impuso el criterio de mantenerla abierta al culto mientras se realizaba la construcción de la Nueva. Al terminar de construirla, en el siglo XVIII, reconsideraron la idea de destruirla y por esa razón se conserva actualmente. No obstante el muro derecho de la Catedral Nueva, se apoya sobre el muro izquierdo de la vieja que quedó parcialmente reducido con la nueva construcción, por lo que hubo de ser reforzado, hacia dentro de ésta.

Puente Romano

Hoy os presento a Salamanca, para aquellos que no la conocen y los que ya la conocen la tengan mas presente.

El Puente Romano forma parte de la Vía de la Plata, una de las tres calzadas romanas que enlazaban Emérita Augusta (Mérida) con Cesar Augusta (Zaragoza).Fue construido por los romanos para cruzar el río Tormes para acceder a la ciudad de Salamanca. La construcción data del siglo I aunque no se sabe qué emperador lo fundó. Se le atribuye a Trajano.Tiene 26 arcos, aunque de la construcción romana solo quedan 15 en la margen derecha. Son arcos de medio punto con grandes dovelas almohadilladas. El resto del puente fue reconstruido durante el reinado de Felipe IV (1677). El puente cruza hasta el Arrabal. Desde el Puente Romano hay una hermosa vista sobre el Tormes. 

MI RINCON

           Quiero presentaros mi sitio de ocio, rodeada de las cosas que me gustan.

           "Aprende"
Todo lo que ahora sabes lo has tenido que aprender desde el azul de los mares hasta tu lejano proceder
Aprendí de mi madre a vivir con alegría aprendí de mi padre a luchar en la vida
Lo más fácil de todo es aprender hacer amigos para lo cual hay un modo donde hay que ser uno mismo
Poco a poco maduras con el pasar del tiempo conoces la ternura, felicidad y sufrimiento
Y para demostrarte que todo se aprende, déjame enseñarte que mis palabras no mienten.
Aprendes a reír cuando hay felicidad, aprendes a llorar cuando te duele continuar, aprendes a confiar cuando encuentras amistad, aprendes a dudar cuando no hay sinceridad, aprendes a soñar con la belleza de una chica, aprendes a desear su alegría y compañía.
Te llegas a ilusionar creándote una historia, aprendes que el amar no es siempre una victoria, aprendes que es dolor cuando despiertas de ese sueño, aprendes que el amor no es un simple juego
Y para terminar algo que debes recordar así como aprendes a amar también aprendes a olvidar Y al amor de verdad nunca lo olvidaras.
Pues estará en ti. Siempre te guiara.

                                                                                                         ANONIMO

Opinion

Opinion
Preocupación, Angustia
Como describirlo, no tengo palabras
ni tampoco manera de expresarlo o decirlo puntualmente
Puedo decir que son esas cosas, pero siempre hay algo más
Que no se sabe, ese no sé qué sin significado.
Esa molestia muy dentro, rosando el corazón
que no te dice ni que si ni que no, o veces te lo dice y no sabes
con cual quedarte
Eso que cuando te preguntan ¿Te sucede algo ?
y no tienes respuestas.
Cuando te la pasas pensando en lo mismo todo el tiempo
y no le encuentras motivo.
Siempre que ves algo, se te representa aquella imagen
Cuando escuchas melodías sientes su voz recitándote esas
palabras sencillas pero con significado especial.
Cuando sueñas o piensas que estará haciendo o si se encuentra bien
Si yo pienso tanto en aquella persona, me pregunto si también
pasará lo mismo conmigo.

                                                                                                    (Poema escrito por Love Letter)

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